最近對 日本桃雪飯店大毛巾(米色) 還蠻感興趣的...雖然有時候我會耍耍小任性...
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(哈哈哈.....這算是血拼的藉口嗎?XD....噓!>"
不過也剛好最近家裡的舊的"壽終正寢"!!!!~~~~~淚奔......
寶貝說他同事也有買,兩個禮拜下來感覺真的很不錯喔!!
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日本桃雪飯店大毛巾(米色)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
(中央社台北22日電)中國大陸四川省近日加強要求貧困地區的官員拿出政績,貧困縣、鄉的主要負責官員在任期屆滿前,不脫貧,原則上就不換人。
四川日報今天報導,中共四川省委辦公廳近日印發「關於加強黨建工作組織工作為脫貧攻堅提供堅強組織保障的意見」。
中共四川省委要求,根據貧困地區的功能定位、資源稟賦、發展重點,把熟悉相關領域的幹部充實到領導團隊中。在脫貧攻堅期內,保持貧困地區縣鄉領導團隊的相對穩定,換屆調整後「原則上不調整崗位,不脫貧、不摘帽、不換人」。
中共四川省委表示,貧困地區表現優秀的幹部,按程序經過批准可以破格提拔。但提拔擔任上一級領導職務時,仍要繼續兼任現職,並且把主要精力放在脫貧工作上。
根據中共四川省委要求,駐村幫扶工作組和貧困村黨組織第一書記的任期不低於2年,不得隨意撤換調離,就算在任職期間獲得提拔,仍須駐村工作。1050522
中國時報【洪釧瑜╱台北報導.連慧玲╱攝影】
台北晶華酒店川粵料理餐廳「晶華軒」會隨著四季變化例湯湯品,主廚蔡少華表示,冬天煲湯味道濃厚,首重補身;夏季煲湯則以瓜果類為主,如:木瓜、哈密瓜、苦瓜、佛手瓜……等,清爽去熱是最大原則。而也因為台灣較少用水果煮湯,所以很多客人都非常喜愛晶華軒夏季的涼補煲湯。
■湯頭清澈 膠質豐厚黏嘴秒殺
「青木瓜煲湯」是一道相當傳統的廣式煲湯,蔡少華用夏令時節的青木瓜,與龍骨、豬軟骨、雞爪、薑、蜜棗、陳皮熬燉而成。
「瘦肉、帶肉排骨、雞爪是港式煲湯的基底,雞爪是湯品膠質的來源,所以喝完湯之後,嘴脣會有黏黏的感覺;瘦肉與帶肉的排骨則賦予湯底基本的風味。不過,我觀察到,台灣客人不像廣東人只喝湯,還希望能夠吃到豐富的配料,所以我就用豬軟骨取代瘦肉,輔以青木瓜塊一起上桌,不但有得喝、有得吃,軟骨獨特的脆脆口感也增添味覺層次。」蔡少華說。
煲湯要好喝,可以從兩個地方判斷,一是湯頭的清澈度,二是湯的味道。為了要保持清澈,龍骨、豬軟骨、雞爪必須要先用70~80℃的滾水汆燙,撈起後用清水洗淨,再放入冷水中加熱烹煮,藉由兩次汆燙的做法,才能完全去除骨頭中的血水與雜質,煲出來的湯才不會濁濁的。
蔡少華還有一個小撇步,就是夏天的煲湯通常較清澈,如果使用黑色的雞爪,會讓湯頭顏色變得不夠透,所以要用白色的雞爪商品煮,湯才會白得漂亮;但冬天的煲湯通常較濃厚,就可以直接採用烏骨雞或是土雞的黑色雞爪。
■小火慢燉 食材精華盡釋
厲害的師傅所煲出的湯,不需要看到材料,只要喝一口,就能知道裡頭加了些什麼。所以,煲湯的火候要掌握得非常好,蔡少華表示,龍骨、豬軟骨、雞爪、薑、蜜棗、陳皮這些底料要先用大火煮個30、40分鐘,將食材的味道先煮出來,接著放入青木瓜,再用中小火慢燉,讓精華盡釋湯中,但又保留青木瓜的形狀。
蔡少華的青木瓜煲湯,從開始煮到煮好,水量只剩一半,而且呈現青木瓜的淡淡綠色,可見其濃郁程度!
■Index
★台北晶華酒店晶華軒╱台北市中山北路二段39巷3樓╱02-25231387╱11:30~14:30、17:30~21:30╱另收一成服務費
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